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와인은 포도 품종, 양조 방식, 당도, 숙성 방법, 생산 지역 등에 따라 다양한 카테고리로 나뉘는 복합적인 주류이다. 다음은 와인을 구분하는 주요 기준과 각각의 세부 내용을 정리한 것이다. 와인의 기본 카테고리 이해하기 스틸 와인 (Still Wine)가장 일반적인 와인으로, 탄산이 없는 와인이다.레드, 화이트, 로제 세 가지로 나뉜다.스파클링 와인 (Sparkling Wine)탄산이 들어 있어 청량감이 있으며, 샴페인이 대표적이다.샴페인(Champagne), 프로세코(Prosecco), 까바(Cava) 등.디저트/포트 와인 (Dessert/Fortified Wine)당도가 높거나, 알코올을 강화한 와인.포트(Port), 셰리(Sherry), 토카이(Tokay) 등이 있다.포트(Port): 포르투갈산,..